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18 octobre 2016 2 18 /10 /octobre /2016 22:55

Ingrédients pour 2 parts :4 pommes de terre (petites et à chair ferme) (ce que vous avez !!!), 8 tranches de cheddar, 8 tranches de bacon, huile d'olive, herbe de Provence, sel et poivre.

 

Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Laver et brosser les pommes de terre puis les essuyer. Couper les pommes de terre en tranches sans aller jusqu'au bout de façon à ce que la pomme de terre reste entière.

Couper les tranches de bacon en 4 et le cheddar de plus ou moins la même taille que le bacon. Glisser bacon et cheddar entre chaque tranches de pommes de terre en alternant.

 

Placer sur une plaque allant au four, saler, poivrer et pulvériser un peu d'huile d'olive (en spray) puis parsemer d'un peu d’herbes de Provence. Enfourner 40 à 45 minutes.

 

Cordialement.

Christine et Jean-claude

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Publié par AMAP le Panier Moderne de Bacalan - dans Pour vos papilles
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