Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
22 mai 2017 1 22 /05 /mai /2017 14:38

Voici une idée pour utiliser votre chou rave, avec aussi de l'oignon nouveau. Le chou en général (qu'il soit -rave, vert, -fleur...), va très bien avec le cumin.

 

http://media.tumblr.com/1f54dad2a0d57e991ce2a1232b10ca28/tumblr_inline_mo2q8lqdh31qz4rgp.jpg

 

Pour deux personnes :

• Un chou rave
• Un demi-oignon nouveau (s’il est gros, sinon un entier) ou un oignon
• Une cuillerée à café de cumin
• Le jus d’un demi citron
• De l’huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation :

• Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle.
• Couper le chou rave en cubes et l’oignon en petits morceaux.
• Faire revenir l’oignon dans la poêle quelques minutes, non sans y avoir ajouté un peu de sel.
• Ajouter les cubes de chou rave, le jus de citron et le cumin.
• Faire cuire à couvert en remuant de temps en temps. Si l’eau s’évapore trop vite, rajouter un peu de jus de citron et/ou d’eau.
• Quand le chou rave est cuit (moi je l’aime quand il est encore un peu croquant, mais à vous de voir), poivrer et servir.

Vous pouvez manger ça avec une viande ou un poisson, ou comme moi avec une galette de céréales.

 

Et vous, comment avez-vous utilisé votre chou rave cette semaine ? Envoyez vos recettes sur lepaniermoderne@gmail.com !

Partager cet article

Repost 0
Publié par Gabrielle - dans Pour vos papilles
commenter cet article

commentaires

Créer un blog gratuit sur overblog.com - Contact - CGU -