Rappel : la prochaine distribution aura lieu mercredi prochain 15 juillet (car le mardi 14 est férié, vive la République !).
Même horaire, même lieu, mêmes masques ;-)
Signalez-nous, si vous vous faites remplacer ou si vous donnez votre panier.
Bérenger et Aurore seront là, assistés de Marie P et d'un ou d'une volontaire disponible, merci !
NB : Bérenger est actuellement quelque peu débordé par son activité et aurait certainement besoin d'un coup de main sur son exploitation. Ce week-end par exemple, Christine va l'aider pour les poireaux --> si vous êtes disponibles, solidaires, volontaires, n'hésitez pas à vous proposer en l'appelant directement. Merci d'avance !
L'AMAP, c'est aussi ça : de l'entraide, du bénévolat. Pour les producteurs, les nouveaux produits, l'organisation, les distributions - Nous avons besoin de vous :-)
Bon été à toutes et à tous, ici, ailleurs, en vacances ou pas !
Ce mardi, distribution dans la cour de l'amicale laïque de Bacalan. Les masques sont toujours de rigueur.
En compagnie de Christine, assistée de Marie-Christine et Marie les légumes vous attendent. N'oubliez pas vos sacs.
Livraison également du pain et des produits laitiers (Ferme de la Coutaude) avec Alice et Vincent ; ainsi que du poisson fumé avec Bénédicte (Fumette).
En prime notre recette du jour :
Courgettes farcies à la Libanaise
(attention recette donnée pour six personnes, à vos règle de trois!!!)
Ingrédients pour 6 : 350 g de viande hachée, 6 courgettes, 1/2 botte de persil, 1 poignée de pignons, 1/2 càc de 7 épices, 1 càs de chapelure, 3 càs d'huile d'olive, 1 grande boîte de tomates concassées qui doit pouvoir être remplacée par de vraies tomates
.
Préparation : Mélanger la viande hachée avec la chapelure, le persil haché, 1 càs d'huile et les pignons préalablement torréfiés, saler, poivrer et ajouter le 7 épices. Gratter la peau des courgettes et évider le centre avec un vide courgette ou un vide pomme. Rincer les courgettes et les sécher. Farcir les courgettes avec le mélange de viande hachée.
Dans une grande poêle, faire revenir les courgettes farcies de tous côtés dans l'huile restante. Ajouter la boîte de tomates, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant une heure en les tournant de temps en temps. Servir avec du riz.