Tarte courgettes et parmesan...

La recette de la semaine : tarte aux courgettes et au parmesan

Ingrédients : pour 6 personnes :

• 1 pâte feuilletée
• 3 œufs
• 200 ml de crème fraîche
• 2 courgettes
• 80 g de parmesan râpé
• sel et poivre

Préparation :

• Laver et râper les courgettes
• Préchauffer le four thermostat 200° C
• Dans un saladier fouetter les œufs, ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre, mélanger
• Ajouter 70 grammes parmesan et les courgettes, mélanger
• Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, verser la préparation, poivrer et parsemer de parmesan
• Faire cuire entre 25 et 30 minutes
• A manger tiède avec une salade verte

Bonne dégustation les amis...